Finca Lopez. DECAF. Natürlich entkoffeinierter Arabica aus Kolumbien.

Natürlich entkoffeinierter Kaffee.

• Herkunft: ‘El Trebol’ Women Association, Santander – Kolumbien
• Intensität: 3 von 5
• Säure: 1 von 5
• Röstgrad: Medium Roast
• Aroma: Dunkle Schokolade, Karamell und Sahne
• Zubereitung: Siebträger, Vollautomat, Herdkocher
• Ideal für: Espresso, Macchiato, Cappuccino, Flat White, Latte Macchiato, Caffè Crema, Americano

Besonderheit

Vor Ort auf der Kaffeeplantage entkoffeiniert. Die Bohnen werden in suaberen Wasser mit Ethyl Acetat eingeweicht. So löst sich das Koffein aus den Bohnen. Ethyl Acetat ist eine natürliche Säure, die durch Fermentation von Zuckerrohr gewonnen wird.