Finca Los Alpes

Antioquia – Kolumbien

Facts

Herkunft
Colombia
Region
Farallones, Municipalidad de Bolivar, Antioquia
Hersteller
Finca Los Alpes der Arboleda Familie
Anbauhöhe
1.650 – 1.950 m über dem Meeresspiegel
Varietät
100% Caturra
Erntezeit
Oktober – Februar (Haupternte) und April – Juni (mitaca)
Klassifizierung
Excelso European Preparation
Verarbeitung
washed
Besonderheit
Einzigartiges Mikroklima

Finca Los Alpes @ koffee

Filterkaffee: Finca Los Alpes

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Espresso: Vale Dos Moinhos

Vale dos Moinhos ist unsere Interpretation eines klassischen Espresso. Kräftig. Schokoladig. Vollmundig. Säurearm. Sein Aroma wird bestimmt durch eine feine Fruchtigkeit, die nach Pflaume schmeckt. Unterstrichen von sanften Schokoladennoten.
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Details zur Finca Los Alpes

An den Füßen der “Farallones del Citará” Berge gelegen, umgeben vom Cochuana-Wald liegt dieses wunderschöne Stück Land, genannt Finca Los Alpes. Trotz ihrer einzigartigen Topografie ist es nur eine kurze Fahrt nach Bolivar im Departamento Antioquia in Kolumbien.

Die Finca befindet sich auf einer Höhe zwischen 1650 m und 1950 m ü.N.N., wundersam geschützt durch die Wolken. Die massiven Berge schaffen ein einzigartiges Mikroklima: von der Westseite feucht-heiße Luft vom Pazifischen Ozean und von Osten her kommen heiße Luftströme die Serpentinen des Causa-River-Canyon hinaufgeklettert. Dieses besondere Klima ermöglicht den Kaffeebäumen das ganze Jahr über Früchte zu tragen, da es dazu auch noch zwei sehr moderate Regenzeiten pro Jahr gibt. Die Bäumen blühen zweimal pro Jahr und tragen reichlich Kaffeekirschen. Mehrere Bäche und Flüsse mit Wasserfällen, welche aus den Bergen kommen, sorgen für eine reichhaltige Bewässerung.

Die Finca Los Alpes wurde 1974 gegründet. Auf dem Gelände werden 100 Hektar mit Kaffee (zu 100% Caturra) bewirtschaftet, während der Rest der Farm in seiner natürlichen Negation belassen wird. Doña Elvia und Don Juan Arboleda verwaltet die Finca gemeinsam mit ihren Kindern Juan Alvaro und Olga.

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