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Chiapas - Medium Roast

von koffee VOGT

Regulärer Preis€7,90 Sale-Preis
Stückpreis€31,60/kg Inklusive Steuer. Versandkosten werden an der Kasse berechnet.

Chiapas - Medium Roast

von koffee VOGT

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HERKUNFT: Mexiko. Nach ökologischen Richtlinien durch Kleinbauern der Kooperative SHG COMPRAS in der Region Chiapas angebaut. Ausgezeichnet mit dem Faitrade-Siegel. 

AROMA: Milchschokolade mit Mandeln und einem Hauch Zitrusfrucht. Als Espresso oder Caffé Crema ist er mild und cremig. Als Filterkaffee zubereitet ist er kräftig, nussig-schokoladig und säurearm.

ZUBEREITUNG: Ideal für Cappuccino, Flat White oder Latte. Pur als Caffé Crema, Espresso, Hand-aufguss, FrenchPress, AeroPress, Cold-Brew oder Filterkaffee.

RÖSTPROFIL: Omniroast (Espresso & Filter)

    • Intensität: 3 von 5
    • Säure: 1 von 5
    • Aroma: Milchschokolade
    • Varietät: Bourbon, Mondo Novo, Caturra und Typica
    • Erntezeit: Dezember bis April
    • Anbauhöhe: 1100-1400 m
    • Verarbeitung: Gewaschen. 100% Sonnengetrocknet. 3x Handsortiert.

    Handgemacht.

    Der Kaffee wird von Hand auf einem Trommelröster geröstet. Schonend und langsam.

    Fair.

    Einfach guter Rohkaffee von Kleinbauern, die ihr Handwerk verstehen.

    Natürlich.

    Schonend und langsam geröstet. Nur wenige Sorten, die aber in bester Qualität.